Ricette

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Torta al cioccolato e barbabietola

5 di 5 40 Minuti 1 torta 24-26 cm

La torta al cioccolato e barbabietola è a tutti gli effetti un dolce vegano, privo di glutine e senza lattosio e uova. Si tratta infatti di una sofficissima torta a ...

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Alici al mais e profumo di limone

5 di 5 20 Minuti 10-12 pezzi

Le alici al mais e profumo di limone sono un secondo piatto o un antipasto di pesce da mangiare con le mani, perfetto per San Valentino. Una ricetta veloce ...

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Gnocchi alla zucca con pancetta e mandorle

5 di 5 15 Minuti 2 porzioni

Gli gnocchi alla zucca con pancetta e mandorle è un primo piatto che ho pensato per la festa degli innamorati. Molto facile e veloce da preparare, gustoso, delicato e deciso, ...

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Farinata di ceci neri con crema di sgombro

5 di 5 20 Minuti 1 teglia

La farinata di ceci neri con crema di sgombro è il secondo antipasto pensato per San Valentino. Ho rivisitato la classica ricetta della farinata genovese fatta con i ceci normali, ...

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Cannelloni ripieni di carciofi e tonno

5 di 5 20 Minuti 1 teglia

I cannelloni ripieni di carciofi e tonno sono un primo piatto di mare e di terra perfetti per una serata romantica come quella di San Valentino. Un primo piatto completo ...

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Pizza di grano saraceno e riso

5 di 5 20 Minuti 1 pizza

Oggi pizza, la passione, insieme alla pasta, in Italia e nel mondo, ma la mia è una pizza di grano saraceno e riso, un impasto privo di glutine che rimane ...

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minipolpettoni_speck

Mini polpettoni nello speck

5 di 5 20 Minuti 8 pezzi

I mini polpettoni nello speck sono un secondo piatto finger food molto sfizioso e diverso dal solito classico polpettone. Semplici, veloci e saporiti, ideali da cucinare il giorno di San ...

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Cuore di cheesecake salato

5 di 5 1 mini cheesecake

Ho pensato, per San Valentino, al cuore di cheesecake salato, un antipasto fresco e semplice. Si presta a molte combinazioni di sapori, è molto facile da realizzare e farà fare ...

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Crema catalana

5 di 5 5 Minuti 8 porzioni

La crema catalana è un dessert tipico spagnolo, della Catalogna.Consiste in una soffice crema delicata, aromatizzata dalla scorza di limone e dalla vaniglia, ricoperta da una crosticina croccante di zucchero ...

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Insalata shuba con maionese vegana

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

L'insalata shuba è un piatto tipico della cucina russa, consiste in un antipasto a base di verdure, pesce affumicato uova e maionese. Una specie di insalata russa, generalmente preparato a ...

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