Stracciatella
Lonza di maiale con stracciata di bufala e fiori di zucca
La lonza di maiale con stracciata di bufala e fiori di zucca è un secondo piatto di carne molto semplice e veloce da preparare, ricco di gusto e completo. La lonza di ...
Pasta di legumi alle melanzane, pomodorini e stracciatella
La pasta di legumi alle melanzane, pomodorini e stracciatella è un primo piatto completo, equilibrato ed estivo, se servito come una pasta fredda. La pasta è di legumi (io ho utilizzato quella ...
Riso nero ai carciofi e stracciatella
Un primo avvolgente, profumato e persistente. C'è tutto! La cremosità della stracciatella, il profumo dei chicchi di riso Venere e la tenerezza, ma anche la corposità dei carciofi. Buon appetito!
