Salvia

gnocchidiceci_salvia_guanciale

Gnocchi di ceci alla salvia e guanciale

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Oggi gnocchi! Ma non il piatto classico della tradizione italiana, conosciuto da tutti, bensì di ceci. Il procedimento per preparare questa ricetta è identico agli gnocchi classici, ma senza uova ...

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rosti patatepiselliesalvia

Rosti di patate, piselli e salvia

5 di 5 40 Minuti

"Perchè se incontrarsi resta una magia, è non perdersi la vera favola" [Massimo Gramellini] Il rosti è un piatto svizzero a base di patate grattugiate alle quali, nella ricetta originale, si ...

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risotto cacio e pere

Risotto alle pere, robiola e salvia con salsa al marsala

5 di 5 20 Minuti 4 porzioni

Un risotto per quelle giornate che finiscono troppo presto, magari autunnali e magari fuori piove anche un po'. Un primo raffinato e gustoso dove i chicchi di riso, ancora un ...

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saltimbocca di mare

Saltimbocca di merluzzo crudo e salvia

4.8 di 5 20 Minuti 4 filetti

Versione marinara dei classici saltimbocca alla romana, tipico piatto laziale preparato con il vitello, il prosciutto crudo e salvia. Io ve li propongo di mare con i filetti carnosi del ...

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