Salsa al pomodoro
Pasticcio alla parmigiana
Il pasticcio alla parmigiana è un piatto unico molto gustoso e sfizioso. Si tratta di una ricetta a più strati dove la base è formata da fette di pancarrè tostato, seguito da ...
Timballo freddo di melanzane
Un timballo dai sapori e dagli odori di parmigiana. L'ingrediente pilastro di questa ricetta è la melanzana accompagnata da una buona salsa di pomodoro e pecorino. Va servito freddo come ...
Il ragù della domenica
Un famosissimo condimento, originario dell'Emilia Romagna, a base di carne trita (bovina e suina) e abbondante salsa al pomodoro. Le parole chiave di questo piatto sono: domenica, casa, nonna; quindi ...
