Prezzemolo

Minestra di porcini, ceci e gamberetti

5 di 5 30 Minuti 4 piatti

La minestra di porcini, ceci e gamberetti è un piatto caldo dai sapori unici. L'abbinamento terra e mare è ciò che rende particolare questa ricetta, rustica ma allo stesso tempo preziosa. Una ...

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Tondi di merluzzo e patate con salsa al limone

5 di 5 40 Minuti 4 pezzi

I tondi di merluzzo e patate con salsa al limone sono un'idea per servire un secondo piatto a base di pesce un po' diverso. Il merluzzo con le patate lega molto bene ...

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Risotto con gamberoni alla birra e lamponi

5 di 5 50 Minuti 4 porzioni

Il risotto con gamberoni alla birra e lamponi è un primo piatto insolito, fresco, colorato e che stupisce. Un risotto molto profumato, dal sapore agrodolce: la nota acidula è data dai lamponi ...

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Pasta e fagioli al mare

5 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Pasta e fagioli al mare è un primo piatto diverso, un mix tra una pasta e fagioli e una zuppa di pesce. Un primo saporito, che prevede il connubio tra i ...

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Caponata con pesce spada

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

La caponata con pesce spada è un antipasto o un secondo molto gustoso e profumato. Una ricetta che ha origini in Sicilia, molto appetitosa già di per sè, ma la mia versione ...

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Polpette di rana pescatrice alle mandorle

5 di 5 20 Minuti 18-20 pezzi

Le polpette di rana pescatrice alle mandorle sono dei croccanti bocconcini di pesce impanati nella granella di mandorle. Sono perfette da servire come finger food ad un aperitivo oppure come antipasto, originale ...

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Straccetti di manzo e porcini

5 di 5 10 Minuti 4 porzioni

Gli straccetti di manzo e porcini sono un'idea veloce di cena o pranzo, un'alternativa alla classica fettina di carne in padella. Si trasforma un piatto banale in uno saporito, in pochi minuti. ...

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Gamberi, patate e funghi

5 di 5 15 Minuti 2 porzioni

Come antipasto per la cena di San Valentino vi propongo questa ricetta facile, veloce e dal sapore prezioso. I gamberi, patate e funghi devono essere serviti tiepidi, una specie di insalata destrutturata ...

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Crostoni con merluzzo e pomodorini secchi

5 di 5 40 Minuti 16 -18 pezzi

I crostoni con merluzzo e pomodorini secchi sono un antipasto fingerfood semplicissimi da fare e buonissimi. Un'idea natalizia veloce, gustosa, leggera e molto facile. I crostoni sono di pane di segale, per ...

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Vellutata di cannellini e cozze con gamberi

5 di 5 30 Minuti 4 piatti

La vellutata di cannellini e cozze con gamberi è un primo piatto caldo, avvolgente e confortante, perfetto da servire come primo piatto il giorno di Natale. Una ricetta semplice da preparare e ...

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