Pesce spada

Caponata con pesce spada

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

La caponata con pesce spada è un antipasto o un secondo molto gustoso e profumato. Una ricetta che ha origini in Sicilia, molto appetitosa già di per sè, ma la mia versione ...

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23 Aprile 2019 | in | da |
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Polpettone di pesce spada

5 di 5 30 Minuti 6 pezzi

Il polpettone di pesce spada è un secondo piatto di pesce molto semplice da fare e veloce. Un'idea di pranzo o cena light alternativa al polpettone di carne, molto buono e apprezzato ...

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7 Agosto 2018 | in | da |
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Pesce spada alle nocciole su crema di piselli

5 di 5 10 Minuti 4 porzioni

Il pesce spada alle nocciole su crema di piselli è un secondo piatto a base di pesce completo. Infatti, il pesce spada con la sua carne magra si presta a ...

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25 Maggio 2018 | in | da |
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Gnocchi melanzane, pomodorini e pesce spada

5 di 5 20 Minuti 4 porzioni

Gli gnocchi melanzane, pomodorini e pesce spada sono un primo piatto sostanzioso, equilibrato e molto profumato. Gli gnocchi (nel mio caso senza glutine e senza uova) sono avvolti da una ...

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10 Maggio 2018 | in | da |
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Roll di melanzane e pesce spada

5 di 5 10 Minuti 16 pezzi

I roll di melanzane e pesce spada sono degli involtini che racchiudono con delicatezza ed originalità i sapori del Mediterraneo. Se avete poco tempo e soprattutto poca voglia di mettervi ...

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11 Aprile 2017 | in | da |
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Pesce spada al curry con carote

5 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Il pesce spada al curry con carote è un secondo piatto colorato, gustoso e molto profumato da meravigliose spezie. I bocconcini di pesce spada sono saltati in padella con delle ...

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19 Maggio 2016 | in | da |
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Risotto alle carote e pesce spada

5 di 5 20 Minuti 4 porzioni

Un primo pensato per il "menù di mare di Natale". Un risotto semplice con ingredienti gustosi ma sempre delicati e con un bel contrasto di colori. L'arancione delle carote, il ...

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18 Dicembre 2015 | in | da |
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Maccheroni al pesto di pistacchi ciliegini e pesce spada

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Un primo piatto fresco e dai sapori molto siciliani. Il pesto di pistacchi, molto aromatico e fresco, si sposa particolarmente con il gusto dolce dei pomodori ciliegini e con la ...

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1 Marzo 2015 | in | da |
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Polpette di spada su crema di melanzana

5 di 5 50 Minuti circa 15 polpettine

Gustose e ideali per un antipasto o un finger food. Veloci da fare e belle da vedere. Sicuramente quest'ottimo e consolidato accostamento, dato dal pesce spada e dalla melanzana, non ...

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18 Novembre 2014 | in | da |
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