Peperoncino

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Panna cotta di cavolfiore e patè di olive

5 di 5 60 Minuti 6 porzioni

La panna cotta, di solito è un dolce, invece "giocando" ve la propongo salata, ma con l'inganno fino alla fine. La mia panna cotta salata è senza lattosio e senza ...

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Involtini alle olive al sugo

5 di 5 15 Minuti 8 involtini

Se non volete rinunciare alla carne per la cena di San Valentino, provate gli involtini alle olive cotti in un gustoso sugo al pomodoro! Questi involtini sono la soluzione ideale: ...

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Pasta alla rucola, peperoncino e vongole

5 di 5 20 Minuti 2 porzioni

La pasta alla rucola, peperoncino e vongole è un primo piatto straordinario, di sicuro effetto e molto particolare. L'abbinamento è eccellente perchè c'è la delicatezza delle vongole e la grinta ...

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Tortino di amaranto e broccoli ai semi di papavero

5 di 5 55 Minuti 6 Tortini

Entriamo in mood natalizio e ricominciamo con un po' di ricette pensate per questo Natale!!! Vi propongo un tortino vegetariano come antipasto, preparato con dell'amaranto, broccoli e semi di papavero su ...

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Platessa al peperoncino e olive nere

5 di 5 50 Minuti 2 porzioni

"La poesia. La bellezza. Il romanticismo. L'amore. Queste sono le cose per cui continuiamo a vivere" [tratto dal film: L'attimo fuggente] Come ultima ricetta di San Valentino ho deciso di pubblicare ...

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Bucce di patata fritte con finta maionese e guacamole

5 di 5 20 Minuti 4 porzioni

Appuntamento con il contadino! La ricetta di oggi è con le patate dell'Azienda Agricola Tetticastagno. Un piatto contro lo spreco, perchè dobbiamo imparare e cercare di buttare il meno possibile, dando valore ...

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zuppapomodorofredda

Zuppa di pomodoro fredda

4.9 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Oggi si va in Spagna, almeno con la mente! La zuppa al pomodoro o "gazpacho" è un piatto tipico dell'Andalusia, ideale per questi caldi. Preparata con pomodori frullati e arricchita ...

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spaghetti rossi terra e mare

Spaghetti rossi alle cime di rapa e vongole

4.9 di 5 20 Minuti 4 porzioni

Inauguriamo il servizio di piatti di Acquolina in Blog! Un primo piatto di terra e di mare. Rivisitazione di un piatto scoperto dallo chef Antonino Cannavacciuolo. Un primo molto saporito e ...

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seppioline ripieni di piselli al sugo piccante

Seppioline ripiene di piselli al sugo piccante

5 di 5 40 Minuti 2 porzioni

III ricetta del menù di mare di San Valentino. Un secondo piatto di pesce molto saporito ed appetitoso. In questa versione, le seppioline hanno un ripieno di piselli e sono immerse ...

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