Pecorino

Polpettone di pesce spada

5 di 5 30 Minuti 6 pezzi

Il polpettone di pesce spada è un secondo piatto di pesce molto semplice da fare e veloce. Un'idea di pranzo o cena light alternativa al polpettone di carne, molto buono e apprezzato ...

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Polpettone di carne nei peperoni

5 di 5 60 Minuti 8 fette

Il polpettone di carne nei peperoni è un secondo piatto di carne colorato e molto saporito, perfetto da servire sulle tavole estive. Un abbinamento classico, appetitoso e ricco, da gustare sia caldo ...

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Green Burger

5 di 5 30 Minuti 4 panini

Il green burger è un vegburger a base di fagiolini e patate, arricchito da un pesto al basilico e da fette di formaggio pecorino morbido. Un abbinamento che trovo favoloso ...

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Spaghetti di mais alle fave e noci

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Gli spaghetti di mais alle fave e noci sono un primo piatto vegetariano e primaverile. Gli spaghetti di mais sono glutenfree, quindi adatti anche per chi è celiaco o intollerante ...

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Moussakà

5 di 5 90 Minuti 1 teglia

Oggi moussakà, una ricetta tipica della cucina greca, realizzata con strati alternati di patate e melanzane fritte, ragù di agnello e besciamella. La mia versione è più veloce e molto ...

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Fagottini di lattuga con mele e prosciutto cotto affumicato

5 di 5 30 Minuti 6 fagottini

I fagottini di lattuga sono un antipasto o un secondo piatto facile e veloce, molto saporito ed originale. Un piatto fresco perfetto per questi giorni di caldo. Perfetti da servire ...

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Risotto con asparagi, fragole e pistacchi

5 di 5 40 Minuti 4 porzioni

Il risotto con asparagi, fragole e pistacchi è un primo piatto di stagione in pieno stile primaverile, sorprendente per la bellezza dei colori e per la delicatezza dei sapori. Asparagi ...

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Nasello in terrina con patate e crema di lattuga

5 di 5 30 Minuti 4 terrine

Il nasello in terrina con patate e crema di lattuga è un secondo da servire in pirofiline monoporzione, in modo tale da non scomporre il piatto. Un secondo di pesce ...

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Involtini di verza

5 di 5 35 Minuti 10 involtini

Appuntamento con il contadino! Un piatto simpatico ed originale che può essere servito come antipasto o come piatto unico, semplicemente raddoppiando le dosi. Gli involtini di verza sono un classico della ...

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Terrina di verdure

5 di 5 60 Minuti 4 porzioni

Appuntamento con il contadino! Oggi un piatto per apprezzare le verdure e i legumi! La terrina di verdure è stata pensata come antipasto, in piccoli dosi per il pranzo di Pasqua, ...

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