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Polpette di cavolo viola e miglio

5 di 5 40 Minuti 20 pezzi

Le polpette di cavolo viola e miglio sono un antipasto da mangiare con le mani. Queste polpette sono leggere e croccanti, grazie alla panatura di farina di mais. All'interno si ...

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Green Burger

5 di 5 30 Minuti 4 panini

Il green burger è un vegburger a base di fagiolini e patate, arricchito da un pesto al basilico e da fette di formaggio pecorino morbido. Un abbinamento che trovo favoloso ...

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Millefoglie di patate, mozzarella e funghi

5 di 5 30 Minuti 1 teglia

La millefoglie di patate, mozzarella e funghi è un antipasto o un contorno ricco e gustoso, composto da più strati. Le sottili fette di patate farcite con cubetti di mozzarella ...

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Insalata shuba con maionese vegana

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

L'insalata shuba è un piatto tipico della cucina russa, consiste in un antipasto a base di verdure, pesce affumicato uova e maionese. Una specie di insalata russa, generalmente preparato a ...

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Moussakà

5 di 5 90 Minuti 1 teglia

Oggi moussakà, una ricetta tipica della cucina greca, realizzata con strati alternati di patate e melanzane fritte, ragù di agnello e besciamella. La mia versione è più veloce e molto ...

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Vellutata di piselli e farro con cipolle alla birra

5 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Questa vellutata di piselli e farro è molto facile da fare ed è anche una buona alternativa alla solita minestra. Una crema morbida e ricca di vitamine, salutare ed economica. ...

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Gnocchi di ceci alla salvia e guanciale

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Oggi gnocchi! Ma non il piatto classico della tradizione italiana, conosciuto da tutti, bensì di ceci. Il procedimento per preparare questa ricetta è identico agli gnocchi classici, ma senza uova ...

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Burger di peperoni e patate

5 di 5 20 Minuti 4 burger

Burger di peperoni e patate è una ricetta pensata per i bimbi, perchè si sa che i più piccolini fanno fatica a mangiare le verdure. Un piatto colorato e un ...

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Orata con zucchine e zenzero

5 di 5 40 Minuti 2 porzioni

L'orata con zucchine e zenzero, non è il solito pesce al cartoccio! Una ricetta fresca, estiva, dal sapore delicato, leggero e gustoso. Il sapore del mare, in questo piatto, si ...

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Fagottini di lattuga con mele e prosciutto cotto affumicato

5 di 5 30 Minuti 6 fagottini

I fagottini di lattuga sono un antipasto o un secondo piatto facile e veloce, molto saporito ed originale. Un piatto fresco perfetto per questi giorni di caldo. Perfetti da servire ...

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