Pasta di grano saraceno
Pizzoccheri mediterranei
I pizzoccheri mediterranei sono una versione dei pizzoccheri alla valtellinese. Un formato di pasta di grano saraceno macinata a pietra simile alle tagliatelle, ma più corto. Un primo piatto rustico, genuino, rustico ...
Ruote di grano saraceno con cozze e piselli
Le ruote di grano saraceno con cozze e piselli sono un primo piatto leggero e saporito. Il gusto inconfondibile e salato delle cozze si accompagna alla dolcezza dei piselli e all'amarognolo della ...
