Paprika

Pesce spada al curry con carote

5 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Il pesce spada al curry con carote è un secondo piatto colorato, gustoso e molto profumato da meravigliose spezie. I bocconcini di pesce spada sono saltati in padella con delle ...

Vai alla ricetta

Involtini di verza

5 di 5 35 Minuti 10 involtini

Appuntamento con il contadino! Un piatto simpatico ed originale che può essere servito come antipasto o come piatto unico, semplicemente raddoppiando le dosi. Gli involtini di verza sono un classico della ...

Vai alla ricetta

Rosti di patate, piselli e salvia

5 di 5 40 Minuti

"Perchè se incontrarsi resta una magia, è non perdersi la vera favola" [Massimo Gramellini] Il rosti è un piatto svizzero a base di patate grattugiate alle quali, nella ricetta originale, si ...

Vai alla ricetta

Crema di ceci con totani pastellati

5 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Una rivisitazione di un piatto molto diffuso nei paesi arabi, cioè l' hummus. Chiamata da me crema di ceci perchè ho eliminato dalla ricetta originale un ingrediente fondamentale, la tahina ...

Vai alla ricetta

Risotto alle mele funghi e paprika

5 di 5 20 Minuti 4 porzioni

L’autunno dipinge i panorami con un’esplosione di colori caldi e unici.. è così che la natura entra nelle nostre cucine con le stesse tonalità di cui si tingono gli alberi: ...

Vai alla ricetta

Mousse fondente alla paprika e cannella

4.8 di 5 10 Minuti 6 porzioni

Dolce al cucchiaio soffice e dal sapore intenso del cioccolato fondente, reso ancora più aromatico dalla paprika e dalla cannella.

Vai alla ricetta