Paprika

Polpette di lenticchie con confettura di carote

5 di 5 40 Minuti 12 polpette

Le polpette di lenticchie con confettura di carote sono un finger food, un antipasto o anche un piatto unico leggero e molto gustoso. Una ricetta vegana perchè priva di grassi animali, ma ...

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Insalata di seppia, zucchine e porcini con crema di fave al lime

5 di 5 30 Minuti 4 porzioni

L'insalata di seppia, zucchine e porcini è un antipasto o un secondo piatto a base di pesce semplice e saporito. Se volete pranzare o cenare con qualcosa di light, senza ...

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Merluzzo in crosta di pistacchi e salsa alla barbabietola

5 di 5 20 Minuti 4 pezzi

I filetti di merluzzo in crosta di pistacchi è un secondo piatto facile da realizzare, ma di grande effetto ed eleganza. L'abbinamento pesce-pistacchio è un classico, ma quello che lo ...

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Pomodori ripieni di cous cous alle verdure

5 di 5 15 Minuti 8 pezzi

I pomodori ripieni di cous cous alle verdure sono un piatto gustoso, colorato ed equilibrato. Un'insalata di cous cous al farro, ricco di carboidrati, e verdure, ricche di fibre, e ...

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Polpette di tonno e wasabimayo

5 di 5 15 Minuti 15 polpette

Queste polpette sono delle morbide palline di tonno e patate aromatizzate con della paprika dolce e del prezzemolo tritato, senza uova e con una panatura di mais, per renderle maggiormente ...

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Cracker di farro alla paprika e semi di papavero

5 di 5 20 Minuti 1 Ghirlanda

Questi cracker "homemade" non contengono grassi idrogenati e oli vegetali, inoltre potete tenere sotto controllo il quantitativo di sale. L'impasto è di farro e di avena, un'ottima variante da alternare ...

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Pesce spada al curry con carote

5 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Il pesce spada al curry con carote è un secondo piatto colorato, gustoso e molto profumato da meravigliose spezie. I bocconcini di pesce spada sono saltati in padella con delle ...

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Involtini di verza

5 di 5 35 Minuti 10 involtini

Appuntamento con il contadino! Un piatto simpatico ed originale che può essere servito come antipasto o come piatto unico, semplicemente raddoppiando le dosi. Gli involtini di verza sono un classico della ...

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Rosti di patate, piselli e salvia

5 di 5 40 Minuti

"Perchè se incontrarsi resta una magia, è non perdersi la vera favola" [Massimo Gramellini] Il rosti è un piatto svizzero a base di patate grattugiate alle quali, nella ricetta originale, si ...

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Crema di ceci con totani pastellati

5 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Una rivisitazione di un piatto molto diffuso nei paesi arabi, cioè l' hummus. Chiamata da me crema di ceci perchè ho eliminato dalla ricetta originale un ingrediente fondamentale, la tahina ...

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