Farina di Mais

Crostata di mandorle alle pesche e lime

5 di 5 30 Minuti 1 Torta

La crostata di mandorle alle pesche e lime è un dolce privo di glutine, uova, lattosio e lievito. La base di questa torta è formata dall'unione di 3 farine: di mandorle, di ...

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Polpette di cavolo viola e miglio

5 di 5 40 Minuti 20 pezzi

Le polpette di cavolo viola e miglio sono un antipasto da mangiare con le mani. Queste polpette sono leggere e croccanti, grazie alla panatura di farina di mais. All'interno si ...

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Biscotti di mais e riso

5 di 5 15 Minuti 20 pezzi

I biscotti di mais e riso sono dei dolcetti rustici senza glutine, uova e lattosio. Ho voluto rifare in versione "senza" le paste di meliga, biscotti originari della mia regione, ...

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Alici al mais e profumo di limone

5 di 5 20 Minuti 10-12 pezzi

Le alici al mais e profumo di limone sono un secondo piatto o un antipasto di pesce da mangiare con le mani, perfetto per San Valentino. Una ricetta veloce ...

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Torta di carote e farina di mais con ganache al cioccolato

5 di 5 50 Minuti 1 tortiera 24 cm

La torta di carote e farina di mais è un dolce vegano, con pochi grassi e dall'aspetto un po' rustico. E' un dessert perfetto per chi segue un'alimentazione priva di ...

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Muffin di mais con gocce di cioccolato

5 di 5 15 Minuti 8 muffin

I muffin di mais con gocce di cioccolato sono strepitosi e buoni sia per colazione che per merenda. Questi dolcetti sono realizzati con della farina di mais fioretto che non ...

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Polpette di gamberi e cavolfiori

5 di 5 30 Minuti 20 polpette

Le polpette di gamberi e cavolfiori sono un antipasto finger food molto sfizioso, da servire come entrèe il giorno di Natale. Questo piatto è frutto del grande rapporto d'amore ...

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Muffin vegani banana e cioccolato

5 di 5 20 Minuti 12 muffin

"Si vede bene solo con il cuore. L'essenziale è invisibile agli occhi" [Antoine de Saint-Exupery] Piccoli dolcetti per la prima colazione di San Valentino, per iniziare la giornata con amore! I ...

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Paste di meliga

5 di 5 20 Minuti 50 pezzi

Sto soggiornando a Mondovì, in Piemonte, e quindi mi pare giusto pubblicare una ricetta a me tanto cara, piena di ricordi. La nonna, infatti, come merenda, a volte, mi dava ...

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