Italiana

ricette dalla tradizione della cucina Italiana

Sfogliata di pesche

5 di 5 20 Minuti 1 torta

La sfogliata di pesche è un dolce facile e veloce da realizzare, perfetto per una colazione o una merenda estiva. Io ho utilizzato una pasta sfoglia, senza glutine, già pronta e stesa ...

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Platessa ai peperoni

5 di 5 60 Minuti 8 pezzi

Platessa ai peperoni è un secondo di pesce molto delicato e con pochissimi grassi, ricco di fibre, vitamine e omega 3. Una ricetta adatta per chi vuole mantenere la linea mangiando ...

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Friggitelli al pecorino e acciughe

5 di 5 15 Minuti 16 pezzi

I friggitelli al pecorino e acciughe sono un antipasto o un piatto unico davvero sfizioso e saporito. I friggitelli (piccoli peperoni verdi e carnosi, non piccanti) con la loro nota amarognola e ...

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Involtini di nasello e melanzane

5 di 5 30 Minuti 12 pezzi

Gli involtini di nasello e melanzane sono un secondo piatto di pesce ricco di omega 3 e fibre. Una ricetta sfiziosa, veloce e molto facile che piacerà a tutti! Un piatto dai ...

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Polpettone di carne nei peperoni

5 di 5 60 Minuti 8 fette

Il polpettone di carne nei peperoni è un secondo piatto di carne colorato e molto saporito, perfetto da servire sulle tavole estive. Un abbinamento classico, appetitoso e ricco, da gustare sia caldo ...

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Ruote di grano saraceno con cozze e piselli

5 di 5 10 Minuti 4 porzioni

Le ruote di grano saraceno con cozze e piselli sono un primo piatto leggero e saporito. Il gusto inconfondibile e salato delle cozze si accompagna alla dolcezza dei piselli e all'amarognolo della ...

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Semifreddo di ricotta e mandorle

5 di 5

Il semifreddo di ricotta e mandorle è un dolce fresco e adatto per un pranzo o una cena nelle giornate calde estive con amici. Molto semplice e veloce da preparare, bastano pochi ...

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Parmigiana di melanzane e alici

5 di 5 50 Minuti 6 porzioni

La parmigiana di melanzane e alici è un piatto di terra e mare che può essere servito sia come antipasto che come piatto unico. Una rivisitazione della ricetta tradizionale, dal sapore e ...

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Totani ripieni di salmone e fagiolini

5 di 5 30 Minuti 4 totani

I totani ripieni di salmone e fagiolini sono un secondo piatto di pesce molto gustoso. Il ripieno al salmone unito ai fagiolini tagliati a tocchetti rendono i totani squisiti e anche particolari ...

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Pesce spada alle nocciole su crema di piselli

5 di 5 10 Minuti 4 porzioni

Il pesce spada alle nocciole su crema di piselli è un secondo piatto a base di pesce completo. Infatti, il pesce spada con la sua carne magra si presta a ...

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