Snack

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Palline alle olive con crema di formaggio

5 di 5 20 Minuti 20 pezzi

Piccoli stuzzichini sfiziosi a forma di pallina alle olive e pecorino, con un impasto morbido per lo yogurt di soia e un misto di farina 00 e farina di mandorle. ...

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Bucce di patata fritte con finta maionese e guacamole

5 di 5 20 Minuti 4 porzioni

Appuntamento con il contadino! La ricetta di oggi è con le patate dell'Azienda Agricola Tetticastagno. Un piatto contro lo spreco, perchè dobbiamo imparare e cercare di buttare il meno possibile, dando valore ...

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Pain d’épices

4.9 di 5 60 Minuti stampo 10x24

Un dolce originario della Cina, portato poi in Francia nel Medioevo e oggi specialità delle regioni orientali come Alsazia e Digione. Pain d'épices, come dice la parola è molto speziato ...

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I “senza” Choco-Cookies

5 di 5 15 Minuti 18-20 biscotti

Il buongiorno si vede dal mattino! I tipici biscotti americani arricchiti da gocce di cioccolato, ma in versione "senza", cioè per tutti coloro (che come me) non possono mangiare glutine, ...

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Biscotti al cocco & Veg-Cappuccino

4.9 di 5 15 Minuti 20 pezzi

Coccoliamoci u po'... regaliamoci un po' di dolcezza ogni tanto! La colazione che propongo oggi è sana, senza tanti grassi oltre ad essere veloce da fare. I biscotti si possono ...

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Piadina con crema di nocciola e lamponi

5 di 5 1 Minuti 1 piadina

Una merenda golosa per grandi e piccoli senza dimenticarsi la frutta! La mia versione è glutenfree, la piadina infatti è fatta con ingredienti privi di glutine, con agenti lievitanti naturali ...

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Paste di meliga

5 di 5 20 Minuti 50 pezzi

Sto soggiornando a Mondovì, in Piemonte, e quindi mi pare giusto pubblicare una ricetta a me tanto cara, piena di ricordi. La nonna, infatti, come merenda, a volte, mi dava ...

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Pittule con gamberetti e capperi

5 di 5 15 Minuti 50 pezzi

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Torta di sfoglia al cioccolato e fragole

4.9 di 5 15 Minuti 1 torta

Un piacere senza glutine! Una torta con base di pasta sfoglia (senza glutine, senza burro e senza uova) è farcita con una golosa crema di latte di soia, nocciole e ...

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Budino di soia alla vaniglia con cuore fondente

5 di 5 10 Minuti 4 porzioni

I ricetta del menù di San Valentino. Un dolce vegano per tutti coloro che sono celiaci e allergici al latte, uova e glutine. Un fine pasto goloso e una merenda sana ...

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