Primo piatto

primo piatto

malloreddus zucca e ventresca

Malloreddus con dadolata di zucca e ventresca di maiale

4.9 di 5 35 Minuti 4 porzioni

Malloreddus o gnocchetti sardi sono senz'altro la più classica e conosciuta delle paste sarde. Si prestano molto bene ad un sugo cremoso come quello alla zucca di questa ricetta, in ...

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conchiglioni spinaci e salmone

Conchiglioni spinaci e salmone

4.9 di 5 30 Minuti 4 porzioni

Primo piatto sostanzioso e originale, pensato per le giornate di festa o per i pranzi della domenica. Idea alternativa alle lasagne o ai cannelloni. I conchiglioni raccolgono il condimento ...

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riso venere crema peperone e gamberoni

Riso venere alla crema di peperone e gamberoni

4.9 di 5 50 Minuti 4 porzioni

Un primo piatto originale e d'effetto. Il riso nero dà un sapore raffinato e particolarmente aromatico al piatto, che è reso dolce e fragrante dalla crema di peperone giallo e ...

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penne al ragù tacchino e olive

Penne al ragù di tacchino e olive nere

5 di 5 25 Minuti 6 piatti

Non è il classico ragù! Ricetta veloce e leggera, ma altrettanto gustosa, arricchita dalle olive nere e da un saporito pecorino.

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spaghetti zafferano cozze e moscardini

Spaghetti di mare allo zafferano

4.5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Gli spaghetti alle cozze sono sicuramente molto famosi e cucinati. Io vi propongo una versione mediterranea un po' diversa, più originale, con un ragù di seppia al profumo di zafferano ...

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gnocchi pesto rucola e salsiccia

Gnocchi al pesto di rucola e mandorle con salsiccia ai semi di finocchio e ricotta marzotica

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Un primo gustoso, ricco e sostanzioso, ma allo stesso tempo equilibrato. Il pesto di rucola dà freschezza e la salsiccia il sapore, mentre il finocchietto selvatico e la ricotta marzotica ...

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