Ricco di fibre

Muffin di farro alla zucca e cioccolato

5 di 5 15 Minuti 16 pezzi

I muffin di farro alla zucca e cioccolato sono dei soffici dolcetti perfetti da consumare a colazione o a merenda. Morbidi, profumati e in versione "light" perchè privi di uova, grassi animali ...

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Sformato di zucca con cuore di gamberone

5 di 5 50 Minuti 6 pezzi

Lo sformato di zucca con cuore di gamberone è un antipasto dai colori e sapori autunnali, dove la terra incontra il mare. Lo sformato alla zucca non contiene glutine e uova, ma ...

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Grissini di ceci, patate e riso

5 di 5 20 Minuti 20 pezzi

I grissini di ceci, patate e riso sono un ottimo snack spezzafame molto appetitosi e invitanti. Questi grissini sono senza glutine, adatti per gli intolleranti ma anche per chi vuole provare qualcosa ...

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Salmone su crema di barbabietola e zucchine alla menta

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Il salmone su crema di barbabietola e zucchine alla menta è un secondo di pesce leggero e molto particolare. Un'ottima ricetta con una dose importante di sali minerali, vitamine, omega 3 e ...

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Linguine alla zucca, fiori di zucca e salvia croccante

5 di 5 15 Minuti 4 porzioni

Le linguine alla zucca, fiori di zucca e salvia croccante sono un primo ideale da preparare in una serata tra amici. Una pasta originale, semplice e buonissima, perfetta anche per i vegetariani ...

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Pizzoccheri mediterranei

5 di 5 30 Minuti 4 porzioni

I pizzoccheri mediterranei sono una versione dei pizzoccheri alla valtellinese. Un formato di pasta di grano saraceno macinata a pietra simile alle tagliatelle, ma più corto. Un primo piatto rustico, genuino, rustico ...

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Pasta di kamut con ceci e polpo

5 di 5 40 Minuti 4 porzioni

La pasta di kamut con ceci e polpo è un primo piatto sostanzioso, nutriente e bilanciato. Un piatto di pasta kamut (tipo di grano che contiene glutine) è un'ottima fonte di amminoacidi ...

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Platessa ai peperoni

5 di 5 60 Minuti 8 pezzi

Platessa ai peperoni è un secondo di pesce molto delicato e con pochissimi grassi, ricco di fibre, vitamine e omega 3. Una ricetta adatta per chi vuole mantenere la linea mangiando ...

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Polpette di lenticchie con confettura di carote

5 di 5 40 Minuti 12 polpette

Le polpette di lenticchie con confettura di carote sono un finger food, un antipasto o anche un piatto unico leggero e molto gustoso. Una ricetta vegana perchè priva di grassi animali, ma ...

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Friggitelli al pecorino e acciughe

5 di 5 15 Minuti 16 pezzi

I friggitelli al pecorino e acciughe sono un antipasto o un piatto unico davvero sfizioso e saporito. I friggitelli (piccoli peperoni verdi e carnosi, non piccanti) con la loro nota amarognola e ...

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